Dyrare malt, humle, aluminium och allmän inflation. Många ölbryggerier är idag hårt pressade, men Stefan Varde som driver Kvarnagårdens bryggeri Braås säger att det bara finns en strategi nu: Satsa mer.”Göra mindre blir ingen framgångsväg. Vi får antingen göra mer eller bättre eller ingenting”, säger han. Läs hela artikeln här!